Овощная Пицца

Необходимые ингредиенты для Овощной Пиццы:

Тесто: 560г муки

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. соды

0,3 ч.л. лимонной кислоты

3 столовой ложки раст. масла

250г кефира.

Замесить тесто, поставить в тёплое место на 1 час.

Начинка: 10г петрушки

500г картофеля

150г кабачка

100г помидоров

200г капусты

4ст.л. раст. масла

1ч.л. ч. перца

1ч.л. тмина

Отварить жёлтый рис, сделать томатные чатни. Сделать овощную начинку. Затем кусочек теста раскатывается в круг с утолщённой серединой и тонкими краями, положить рис, затем овощи, "запечатать" края теста и выпекать в духовке. Затем сверху полить чатни и подавать тёплыми.