vaishnava
Блог
Форум
Календарь
Войти
Регистрация

Котлеты из цветной капусты по домашнему

2021-02-14 05:19:27 Admin
Котлеты из цветной капусты очень легко сделать. Капуста в составе котлет удивительно вкусная.

На самом деле рецепт очень простой и не потребует каких-либо феерических навыков в поварском мастерстве. И для этого потребуется главным образом все необходимые ингредиенты и сопутствующие принадлежности. Самое главное это наличие цветной капусты модно взять одну половину вилка, так же потребует одна небольшая морковка, так же потребуется сыр в количестве ровно половина от объема капусты, соль, специи - асафетида треть чайной ложки, 2 гвоздичники, бадьян, кориандр, тмин, кардамон, мускатный орех всего по трети чайной ложки и пшеничная мука.

Что в первую очередь необходимо сделать. Первое, что надо сделать это все необходимые ингредиенты, а именно цветную капусту и морковь измельчить, как можно мельче. Лучше всего конечно для этой функции подойдет блендер, но если блендера нет на кухне, то можно использовать мясорубку, которая приобретена специально для таких целей, и на ней сделать фарш пропуская через неё и капусту и морковку. Далее возьмем сыр и так же его размельчим, но его не обязательно пропускать через блендер, это можно сделать просто либо руками либо ножом.

Измельченный сыр кладем в капустный фарш и сразу добавляем весь набор специй и высыпаем необходимое количество пшеничной муки. Муки необходимо добавить столько, сколько нужно для того, чтобы из полученной массы можно было бы слепить капустные котлетки, чтобы масса не получилась жидкой. Всё тщательно перемешиваем, чтобы и специи и морковка и сыр равномерно попали во все части фарша.


Дальше просто включаем плиту и нагреваем сковородку до такой температуры, чтобы можно было приступать к жарке удивительно вкусных котлет из цветной капусты. Как правильно подавать данное блюдо. На самом деле какие-либо ограничения отсутствуют так, как капуста это овощ, который подойдет ко всем блюдам. Можно отварить рис или гречневую кашу и на гарнир подать замечательные котлетки. Самое главное это позаботиться о том, чтобы на кухне была сметана, поскольку в сочетании со сметаной это блюди примет просто неописуемый вкус. Тот, кто хоть раз попробует этот рецепт, тот будет не раз его готовить в домашних условиях и радовать либо близких людей, либо гостей, которые будут приятно удивлены лакомством.


Кстати капусту можно использовать купленную замороженную, но тогда потребуется чуть больше муки, чтобы тесто позволяло сформировать котлетки.
Для добавления комментария необходимо зарегистрироваться на сайте.
Комментарии к записи: